Aujourd’hui, nous entamons une nouvelle étape sur ce blog. Une étape où la nourriture sera le fil conducteur pour parler de lieux qui font partie de notre histoire : Malaga, Grenade, Saragosse, Madrid, Barcelone… Des villes que nous n’avons pas seulement visitées, mais réellement vécues. Des coins que nous connaissons profondément et que nous voulons partager avec toi, avec un regard intime et sincère.

On parle souvent de nos racines, mais on prend rarement le temps de les raconter. Et le moment est venu de le faire. Nous voulons te montrer un bout de nos terres, non seulement à travers les saveurs, mais aussi à travers les gens, les lieux et les moments qui nous ont marquées.

Nos parents n’étaient pas des habitués des bars, mais ils avaient toujours des réfrigérateurs remplis de produits locaux. L’une d’entre nous a grandi entourée de fruits et légumes frais ; l’autre avait un père vétérinaire qui, pour son travail, a été muté à Calanda. Il ramenait toujours avec lui son bien le plus précieux : des pêches. Oui, les fameuses pêches de Calanda, soigneusement emballées une à une, traitées comme des joyaux de saison.

Curieusement, malgré les kilomètres, cette pêche nous reliait. Le père de l’une tient une épicerie de fruits et légumes dans un quartier de Malaga, Portada Alta, où — parmi tant de variétés — la pêche de Calanda brillait toujours. Elle se vendait comme un trésor, avec la dignité de ceux qui savent que ce n’est pas seulement un fruit : c’est une identité, une culture, une mémoire.

Nous voulons te parler d’endroits pleins de charme. Des restaurants qui n’ont pas oublié leurs racines, mais qui les ont sublimées. Des lieux qui comprennent que bien manger commence par bien choisir ce qu’on achète. Parce que cela se ressent, cela se vit. Une tomate qui sent le potager. Une pêche qui goûte l’enfance. De petits plaisirs qui, quand on peut se les offrir, nous reconnectent à l’essentiel.

Et aujourd’hui, nous voulons dédier ce début à Frutería Portada.
Sa sélection est aussi variée que savoureuse, mais ce qui nous fait revenir encore et encore, c’est cette saveur honnête, difficile à décrire, qui te serre le cœur dès la première bouchée. Et l’accueil… ce service chaleureux, proche, qui te fait sentir chez toi. C’est un de ces lieux qui nourrissent non seulement le corps, mais aussi l’âme. On le recommande toujours, parce que le vrai, l’authentique, mérite d’être partagé.

Avec ce blog, nous voulons ouvrir une fenêtre sur tout ce qui nous inspire : des lieux, des plats, des personnes, des moments. Des recoins qui n’apparaissent peut-être pas dans les guides touristiques, mais qui nous invitent à ralentir, à savourer, à ressentir.

Madrid, Barcelone, Saragosse, Malaga, Londres… Ce ne sont pas seulement des points sur une carte. Ce sont des chapitres de notre vie. Des villes qui nous ont transformées, poussées à évoluer, qui nous ont laissé leur empreinte. Dans chacune, nous avons vécu quelque chose d’important… et chacune nous a offert quelque chose de précieux.

Car, au fond, il s’agit de partager. Ce qui nous touche. Ce qui nous fait vibrer. Ce qui nous fait nous sentir vivantes.

Et ce n’est que le début.
Bienvenue dans cette aventure, qui sera autant gastronomique qu’émotionnelle, sensorielle et profondément personnelle.