Málaga a beaucoup changé.Nous avons vécu sa transformation, son boom touristique qui semble ne jamais finir. Mais peut-être que c’est l’âge… on s’éloigne de plus en plus du tumulte du centre pour chercher ce qui est authentique, ce qui a toujours été là.
La cuisine de toujours, servie dans des assiettes creuses, avec des chaises en plastique et une bière bien fraîche.C’est pour ça qu’aujourd’hui, on vous propose une recommandation très à nous : une balade dans le quartier le plus authentique de Málaga.
On parle de La Trinidad.Un quartier de contrastes, avec une vraie âme.
Près de l’église du Cautivo — l’une des plus aimées de la ville — se trouve la Marisquería Liñán. Du poisson frais, des produits locaux, servis sur des tables simples, avec nappes en papier, sans chichis. Ce n’est peut-être pas l’endroit le plus aesthetic, mais c’est l’un des plus vrais.
Après le repas, direction la Peña Trinitaria pour boire un verre. Je ne sais pas ce qu’a cette petite place, mais il y a toujours une ambiance. Des gens du quartier, des visiteurs, de la joie, du bruit, de la vie. On y a vécu de jolis moments… qui restent.
Et si tu veux terminer la journée avec une touche différente, à quelques mètres a ouvert Agrado Wine Bar. Des vins naturels, une carte courte mais pensée avec soin, et une esthétique travaillée dans les moindres détails. Ce n’est pas le genre d’endroit que l’on s’attend à trouver dans ce quartier… ni même à Málaga, soyons honnêtes.
Mais c’est justement pour ça qu’on l’aime.
Il a ce petit air frais et surprenant. Il te transporte, sans perdre la chaleur humaine.
On commence tout juste à plonger dans les quartiers. Et même si on connaît mieux La Trinidad, Lagunillas est en train de nous séduire.On vous prévient : ici, la décadence se mélange à l’art urbain. C’est un quartier à part, mais plein de curiosité. Et c’est là que se cache un de ces endroits qu’on ne découvre qu’en marchant : El Tinglao de Lagunillas.Y entrer, c’est un peu comme revenir chez sa grand-mère. Vermouth maison, bon fromage, et une cuisine avec un vrai accent malaguène.
Ça sent le foyer. Et ça donne envie de rester.
On va continuer à explorer le quartier, et chaque lieu qui nous touche, on le partagera.
C’est ça, Dueñas : on aime les contrastes.